iCheers愛酒窩 |義大利自然酒巨頭Radikon

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強力推薦，最令人興奮的橘酒Radikon Ribolla Gialla！
所謂橘酒，簡而言之，便是將白葡萄採紅酒的方式釀造，因此酒款顏色會近似橘色。

《自然酒》這本書P.169提到Radikon的橘酒：「Radikon的Ribolla Gialla大概可以說是市面上最令人感到興奮的橘酒之一。品嘗這款酒有如跟著它旅行一回，光是剛倒入杯中的表現與一小時之後的模樣完全不同。這是因為酒款經過長達數週的泡皮時間，並在大型橡木桶中待上超過三年的漫長陳年期。這是一款極為複雜的酒，風味深度既冷酷又大膽，展現出近乎堅忍的個性。」

Radikon酒款特殊之處：
1.延長浸皮發酵時間
經過反覆的實驗，將發酵時間延長至三個月。過程中使用野生酵母並透過長時間浸皮發酵釋放葡萄中蘊含的單寧和微量元素，使得酒質穩定更適合窖藏。
2.獨創0.5L和1L酒瓶
打破世人對酒瓶的既定印象，並透過縮窄瓶頸搭配細長軟木塞，使空氣更不易進入，讓酒款保持在最佳風味。
3.酒莊窖藏後才上市
酒款約橡木桶培養4~5年，裝瓶後在瓶中熟成2~5年，讓酒款在最佳狀況時才釋出。

如果你對現在席捲葡萄酒界的「自然酒」風潮有興趣，Radikon的酒值得一試，現在iCheers推出限時預購超低優惠，正式入手好時機。如果你對自然酒有興趣，建議每款都試試看。
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限時預購優惠到11月底，預計12月中到貨。

Radikon
超優惠預購酒款一覽表

酒名	年份	參考分數	預購特價	備註
"Oslavje" Venezia Giulia Bianco 「奧斯拉維耶」橘酒500ML	2011	WS94(2009)	$1,170	最讓人興奮橘酒，香氣上會有糖漬熱帶水果、榛果、蘋果塊、木頭金油、亞麻籽油、杜松子與乾縮橘皮等多重風味
"Oslavje" Venezia Giulia Bianco 「奧斯拉維耶」橘酒1L	2011	WS94(2009)	$2,110	最讓人興奮橘酒，香氣上會有糖漬熱帶水果、榛果、蘋果塊、木頭金油、亞麻籽油、杜松子與乾縮橘皮等多重風味
"Jakot" Venezia Giulia Bianco 「解渴」橘酒1L	2011	N/A	$2,110	品種100 % Friulano
Ribolla Venezia Giulia IGT 麗波拉橘酒500ML	2011	The Wine Front95(2008)	$1,170	100%Ribolla 荖藤40~45年
Ribolla Venezia Giulia IGT 麗波拉橘酒1L	2011	The Wine Front95(2008)	$2,110	100%Ribolla 荖藤40~45年
"Pignoli" Venezia Giulia Rosso 「皮諾粒」紅酒1L	2007	N/A	$2,110	100 % Pignolo，非常稀有且複雜度高的佳釀，非常適合長時間細細品飲
Merlot Collio DOC 梅洛紅酒750ML	1997	RP92	$5,735	限量36瓶替美國市場裝瓶的0.75L
Merlot Venezie Giulia IGT 梅洛紅酒1L	2005	AG90	$3,215	驚人的香氣強度與複雜度，莓果乾為主與礦物底蘊，兼有藥草、咖啡與甘草等趣味性香氣。

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